Pancake Day - 16.11.

Ajattelin kirjoitella hieman erilaisesti aiheesta kun yleensä. Päätimme nimittäin viime lauantaina osallistua koko suomessa järjestettävään ravintolapäivään. Tuon päivän ideana on, että jokainen voi perustaa tuona tiettynä päivänä ravintolan esim. kotiinsa kuten me teimme. Idea meille osallistua mukaan syntyi jo alku syksystä kun haaveilimme amerikkaistyylisistä pannukakuista ja huomasimme, ettei niitä ainakaan helposti löydä suomesta ravintoloista. Amerikkaiset pannukakut ovat suomen versioon verrattuna täyteläisimpiä ja muistuttavat enemmän lettuja kuin pannukakkua.

Päätavoitteenamme oli saada rahat takaisin siitä, mitä olimme käyttäneet aineksiin. Varauduimme tekemään 30 taikinaa, johon käytimme noin 60 euroa kertakäyttöastiat mukaan luettuna. Näin jälkikäteen huomasimme, että olimme hieman yläkanttiin arvioineet määrän. Päivän aikana tarjoilimme noin 45 annosta pannukakkuja, joiden hinnat olimme laskeneet kattavan aineksien kulut. Onnistuimme juuri kattamaan päivän kulut tällä myynnillä ja aineksia jäi meille jonkin verran ylitse eli näkisin että teimme hieman myös voittoa. Ainakaan tällä viikolla meidän ei tarvitse ostaa erikseen ruokaa! Eniten meille jäi ylimääräiseksi maitoa, josta olenkin tehnyt nyt suomalaista pannukakkuja (makeaa & suolaista) sekä kasvis lasagnettea. Muita ideoita mihin kuluttaa ylimääräinen maito (mielelään suolaista)?

Kaiken kaikkiaan päivä oli erittäin hauska ja tapasimme mahtavia ihmisiä! Kiitos kaikille kävijöille ja toivon, että pystymme jälleen osallistumaan ensi ravintolapäivänä.